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Tarjetas de regalo | Mercadeo en restaurantes

iStock 000018595222XSmall resized 600Tener tarjetas de regalo en tu negocio es para usarlas como herramienta de mercadeo. 

Hay estrategias de mercadeo y planes que requieren mucha inversion en revistas, en television u otros medios similares.  En estas estrategias, uno cuenta con la circulacion que tienen estos medios para pasar un mensaje con la esperanza de que ese mensaje consiga nuevos clientes o aumente la repeticion de los clientes actuales. 

La verdad es que puedes conseguir resultados similares o mayores y mucho mas economicos uilizando otras alternativas inovadoras como tarjetas de regalo. Como metodo de mercadeo, garantizanda una clientela constate y con un costo mucho pero mucho menor, enfocando solo en los clientes que retornan manteniendo una calidad excepcional dentro de tu establecimiento.  

En este caso vamos a utilizar nuevamente un restaurante como caso para mercadeo con tarjetas de regalo:

 

Objetivo: INFLUENCIAR EN LA FRECUENCIA DE VISITA

Estrategia:  Vamos a entregarle a cada cliente que consume mas de $50, una tarjeta de regalo de $5usd para que consuma en su proxima visita. En total, vamos a entregar 500 tarjetas recargables.   (ojo!, es importante que la use para consumir en su proxima visita, y no en esta ya que aqui esta toda la tecnica para que hacer que el cliente regrese. )

Lo que va a suceder aqui, es que con la cuenta el cliente va a recibir una tarjeta de aprecio por parte del restaurante.  Va a regar la voz sobre la iniciativa y va a volver a consumir al restaurante con otro grupo en una ocacion adicional aumentando las ventas que no hubieran sucedido si no hubiera sido por esto. 

Ejemplo en numeros

Costos:  

  • 500 recargas = $500 (segun plan)
  • De estas 500 tarjetas, lo mas probable es que el 70% vuelvan a usarlas ya que mucha gente no vuelve asi que ahora tenemos 350 tarjetas que las van a usar por 5$ lo cual suma $1750. Estos $1750 en costo representa solo $583usd para un restaurante. 

Ventas:

  • Estas 350 tarjetas generan con un tikete promedio de $23 y un minimo de 2 personas por mesa $16’100 en ventas repetitivas.  

Ganancia:

  • Los $16’100,  Te cuestan un tercio o $5366.
  • $16’100 – $5366 = $10’734 en ganancia – $500 en recargas – $583 en costo de los $5 enregados = $9651 en ganancias 

Retorno de Inversion

El retorno de inversion demuestra cuanto hubo que invertir vs cuanto ganaste, es decir, cual fue el exito alcanzado en tu campana usando certificados o tarjetas de regalo.  En este caso, invertiste $1083 y ganaste $9651 dando un Retorno de Inversion de 890% haciendo entender si duda que son buenas para mercadeo de un restaurante. 

Poder influenciar en la frecuencia de compra, lealtad del cliente, tikete promedio o metodo e pago son de las propiesdades que una tarjeta de regalo mezclado con algun programa de beneficios logras influenciar en el cliente de una forma positiva y directa.  Ademas, la informacion e inteligencia empresarial que genera te da guias y sirve como una linterna que ilumina el camino de crecimiento de tu empresa.  

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